La qualité de plumaison de nos produits est d’une importance cruciale pour sa présentation.Après récolte, les abats sont lavés, refroidis et conditionné.Pour une durée de conservation, une qualité, une fraicheur et une sécurité alimentaire optimales, les produits finis sont efficacement surgelés et stockés dans notre chambre froide.Une bonne logistique interne améliore le flux de nos produits finis en préservant la qualité au cours des différentes étapes du process.