A la suite du lancement officiel du mois du « consommer local » ce mardi 6 octobre 2020 à Lomé, M. S-T Kodjo ADEDZE, Ministre du commerce, de l’industrie et de la consommation locale a visité Fleur des Champs à Assahoun (Préfecture de l’Avé), une unité d’abattage et de transformation de volailles en produits finis (poulets fumés en entier ou en découpe).

Cinq coopératives collaborent avec cette chaîne de valeur qui a une forte capacité de traitement de 600 000 poulets à l’année . Une initiative fortement saluée par le Ministre du commerce, de l’industrie et de la consommation locale qui a rappelé au responsable de ladite chaîne de valeur, les exigences de transformation des produits locaux dans le respect de l’éthique et des normes de qualité.Fleur des Champs a bénéficié de l’appui du Mécanisme Incitatif de Financement Agricole (MIFA) et de l’accompagnement des services vétérinaires pour être véritablement dans les normes de qualité requise.